Straits Researchによると、「世界のプロピオン酸市場は2022年に13億米ドルと評価された。2031年までに17億4000万米ドルに達すると予想され、予測期間（2023年～2031年）中の年平均成長率（CAGR）は3.3%となる見込みである。」
米国ニューヨーク、2024年3月28日（GLOBE NEWSWIRE）— プロピオン酸の化学名はカルボン酸で、化学式はCH3CH2COOHです。プロピオン酸は、発酵によって生成される無色無臭の液体有機酸です。プロピオン酸は、貯蔵穀物、鶏糞、牛や家禽の飲料水中の真菌や細菌を制御するための承認された殺菌剤です。プロピオン酸は、人間や動物の食品において、汎用性の高い保存料として最もよく使用されています。合成中間体として、農薬、医薬品、溶剤の製造に使用されます。さらに、プロピオン酸は、エステル、ビタミンEの製造、および栄養補助食品としても使用されます。
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食品、飲料、農業分野における用途の拡大が、世界市場を牽引している。
プロピオン酸は、様々なカビの増殖を抑制します。また、チーズ、パン、トルティーヤなどの焼き菓子の保存期間を延ばす天然の保存料でもあります。さらに、多くの調理済み食品の包装にも保存剤として使用されています。食品・飲料業界におけるプロピオン酸の使用は、市場拡大の大きな原動力となっています。農業分野では、穀物や飼料の保存にプロピオン酸が使用されています。穀物貯蔵施設やサイロの消毒にも使用されています。
さらに、プロピオン酸は動物の飲用水における抗菌剤としても使用されています。鶏糞でさえ、抗菌剤や抗真菌剤で処理されています。OECD-FAO農業展望2020-2029によると、畜産業の拡大に伴い飼料消費量は増加すると予測されています。トウモロコシ、小麦、タンパク質ミールの輸入が世界の飼料需要の75%を満たすと予測されています。この傾向は、飼料作物よりも食用作物の生産を優先する政策によって推進されています。したがって、これらの成長要因が予測期間中のプロピオン酸市場の収益成長を促進すると予想されます。
プロピオン酸を抗生物質として、またプロピオン酸エステルを溶媒として利用することで、計り知れない可能性が開かれる。
プロピオン酸は、穀物貯蔵、干し草、鶏糞、家畜・家禽用飲料水への使用が承認されている殺菌剤および殺真菌剤です。プロピオン酸は、ヒトの健康および畜産物に対する効果的な抗菌性成長促進剤です。化学香料の代わりに、酸エステルを溶剤または人工香料として使用することもできます。プロピオン酸の多様な用途は、大きな市場成長の機会をもたらします。
欧州のプロピオン酸市場は、予測期間中に年平均成長率（CAGR）2.7%で成長すると予想されています。欧州は緩やかなペースで拡大すると見込まれており、多数のプロピオン酸メーカーやサプライヤーが存在します。ドイツは食品加工と農業の主要市場です。そのため、両産業におけるプロピオン酸の使用が市場拡大を刺激しています。さらに、Cosmetics Europeによると、欧州の化粧品およびパーソナルケア事業は2021年に767億ユーロの価値があると評価されています。したがって、欧州の化粧品産業の成長は、同地域におけるプロピオン酸の需要増加につながると予想されます。これらの特性は、様々な産業におけるプロピオン酸の需要増加につながります。一方、イタリアの工業および製薬システムの質の高さは、これまで海外からの生産活動を惹きつけてきました。過去10年間で、生産量と生産量は55%以上増加しています。そのため、プロピオン酸市場は今後数年間で成長すると予想されます。
北米は予測期間中に年平均成長率（CAGR）3.6%で成長すると予想されています。米国、カナダ、メキシコのプロピオン酸市場が評価されました。米国は地域経済の発展に大きく貢献してきました。この地域の多くの産業部門が経済成長に貢献しています。さらに、北米は包装食品や調理済み食品の重要な市場です。この地域の忙しいライフスタイルが缶詰食品の消費を促進しました。プロピオン酸は食品保存料としてのプロピオン酸市場を拡大させてきました。さらに、農業部門の拡大と鶏肉製品の需要増加によりプロピオン酸の使用が増加し、市場拡大を牽引しています。一方で、除草剤残留物やプロピオン酸が人体に及ぼす悪影響が市場拡大を阻害しています。
用途別に見ると、世界のプロピオン酸市場は除草剤、ゴム製品、可塑剤、食品保存料、その他に分類されます。食品保存料分野は市場最大の貢献分野であり、予測期間中に年平均成長率（CAGR）2.7%で成長すると予想されています。
最終用途産業別に見ると、世界のプロピオン酸市場は医薬品、パーソナルケア、食品・飲料、農業、その他に分類されます。食品・飲料分野が最大の市場シェアを占めており、予測期間中に年平均成長率（CAGR）2.4%で成長すると予想されています。
欧州は世界のプロピオン酸市場において最も重要な株主であり、予測期間中に年平均成長率（CAGR）2.7%で成長すると予想されている。
2022年9月、ケミン・インダストリーズは、ラスベガスで開催された国際製パン産業ショーにおいて、プロピオン酸カルシウムやプロピオン酸などの合成防カビ剤を配合した防カビ剤「シールドピュア」を発表しました。シールドピュアは、白パンやトルティーヤなどの焼き菓子の保存期間を延長する効果が実証されています。
2022年10月、BASFは、カーボンフットプリントゼロ（PCF）のネオペンチルグリコール（NPG）とプロピオン酸（PA）の提供を開始しました。NPG ZeroPCFおよびPA ZeroPCF製品は、BASFがドイツのルートヴィヒスハーフェンにある統合工場で製造し、世界中で販売されています。
詳細な市場セグメンテーションについては、https://straitsresearch.com/report/propionic-acid-market/segmentation をご覧ください。
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