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5. テスト:
1. ギ酸：
a. 手順: 試料約 5 g を (技術天秤を使用して) 100 ml ビーカーに量り取ります。フェノールフタレイン指示薬溶液を 2 滴加え、赤色が現れるまで 2 N NaOH 溶液で中和します。水浴で元の体積の半分まで蒸発させます。冷却し、濃 HCl 5 ml で酸性化し、50 ml の水と 50 ml の 0.1 N NaBrO 溶液が入った 250 ml ヨウ素フラスコに定量的に移します。しっかりと栓をしてよく混ぜ、30 分間放置します。16.5% KI 溶液 15 ml、6 N HCl 20 ml、デンプン指示薬溶液 2 ml を加えます。青色が消えるまで (終点)、0.1 N Na₂S₂O₃ 溶液で滴定します。同時にブランク試験を行います。
b. 計算：（ブランクml - サンプルml）× 0.1（規定度）× 0.02301 = ギ酸のグラム数
c. グレード氷酢酸 注: NaOH を加えた後に水浴で加熱するのは、アセトアルデヒドを蒸発させて除去するためです。そうしないと、結果が高くなる原因となります。グレード氷酢酸。
2. アセトアルデヒド：
a. 手順: 250 ml のヨウ素フラスコに、約 10 g の氷酢酸を計量します (技術天秤を使用)。水 50 ml を加え、次に 4% NaHSO₃ 溶液を正確に 10 ml ピペットでフラスコに加えます。しっかりと栓をして振とうし、30 分間放置します。デンプン指示薬溶液 2 ml を加え、青色が現れるまで (終点) 0.1 N ヨウ素溶液で滴定します。同時にブランク試験を行います。
b. 計算：（ブランクml - サンプルml）× 0.1（規定度）× 0.02203 = CH₃CHOのグラム数
6. 試薬の準備：
0.1 N 次亜臭素酸ナトリウム（NaBrO）溶液：臭素2.8 mlを水500 mlに加えます。2 N NaOH 100 mlを加え、溶解するまでかき混ぜます。水で1000 mlに希釈して、0.1 N NaBrO溶液を得ます。
6. グレード氷酢酸試薬の調製：
0.1 N 次亜臭素酸ナトリウム（NaBrO）溶液：臭素2.8 mlを水500 mlに加えます。2 N NaOH 100 mlを加え、溶解するまでかき混ぜます。水で1000 mlに希釈して、0.1 N NaBrO溶液を得ます。