クエン酸粉末 – 食品、洗剤、工業用途向けの安定供給、
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クエン酸(CAS 77-92-9)は、食品、家庭用洗剤、医薬品、工業分野で広く使用されている重要な有機酸です。溶解性が高く化学的性質が安定しているため、酸味料、pH調整剤、キレート剤として一般的に使用されています。食品業界では、飲料、菓子、加工食品の酸度調整や風味の安定性向上に用いられています。洗浄剤においては、スケール除去や金属イオン結合による洗浄効率の向上に役立ちます。また、金属処理、繊維加工、水処理などの工業プロセスにも使用されています。生分解性と安全性に優れているため、クエン酸は様々な産業分野で安定した需要を維持しています。