還元剤：亜硫酸水素ナトリウム
化学名：亜ジチオン酸ナトリウム
酸化剤と比較して、亜硫酸水素ナトリウムは布地への損傷がはるかに少ない。様々な繊維で作られた織物にも害を与えることなく使用できるため、「亜硫酸水素ナトリウム」（安全性を意味する）という名前が付けられている。白色の砂状の結晶または淡黄色の粉末状の化学物質である。300℃で分解し（250℃で発火）、エタノールには不溶、水酸化ナトリウム溶液には可溶、水と激しく反応して燃焼する。
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