3. ギ酸カルシウム含有量の測定
3.1 ギ酸カルシウム法の概要：弱アルカリ性のギ酸カルシウム溶液に、過剰量の過マンガン酸カリウム標準溶液を加える。加熱して酸化反応が完全に進行するようにする。過剰量の過マンガン酸カリウムは酸性溶液中でヨウ化カリウムからヨウ素を遊離させ、これをチオ硫酸ナトリウム標準溶液で滴定する。
3.2 ギ酸カルシウムの定量手順:ギ酸カルシウム試​​料約0.4gを秤量し（0.0002gまで正確に）、250mlメスフラスコに入れ、水に溶かし、標線まで希釈し、よく振とうする。この溶液25.00ml（または10ml）をヨウ素フラスコにピペットで移し、無水炭酸ナトリウム0.2gを加え、よく振とうする。過マンガン酸カリウム標準溶液50.00ml（または20ml）を正確に加え、水浴で30分間加熱し、その後冷却する。硫酸溶液6mlとヨウ化カリウム2gを加え、暗所で5分間放置する。チオ硫酸ナトリウム標準溶液で滴定し、終点付近でデンプン指示薬（0.5%）3mlを加え、青色が消えるまで滴定を続ける。同時にブランク試験を行う。

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